Hildesheimer Fleischrotwurst/Scheiben 300g (100g = 1,98 Euro)

Goldmedaille 2002 der „Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin“. Eine Mitteldeutsche Spezialität, auch Filetwurst genannt. Sie besteht aus mageren Schinkenstücken in einer milden und äußerst feinen Blutwurstfarce. Wir portionieren unsere Hildesheimer Fleischrotwurst zu ca. 300g in Scheiben vakuumverpackt. Zutaten: Schweinefleisch 50%, Schweineschwarten, Schweineblut, Pökelsalz, Gewürze. Dieses Produkt ist von uns glutenfrei gewürzt. Unsere Ware hält sich vakuumiert im Kühlschrank eine Woche bis zehn Tage, tiefgekühlt bis drei Monate. Räucherware hält sich noch deutlich länger.