Zungenblutwurst/Scheiben 300g (100g = 2,32 Euro)

Goldmedaille 2000 der „Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin“. Saftige Stücke von der Schweinezunge, mild gepökelt in einer feinen, aber kräftig abgeschmeckten Blutwurstfarce. Für ein ansprechendes Gesamtbild läßt Meister Benser einige Speckwürfel einrieseln. Wir portionieren die Zungenblutwurst zu ca. 300g in Scheiben vakuumverpackt. Zutaten: Schweinezungen 40%, Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweineblut, Kochsalz, Gewürze und Kräuter, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Dieses Produkt ist von uns glutenfrei gewürzt. Unsere Ware hält sich vakuumiert im Kühlschrank eine Woche bis zehn Tage, tiefgekühlt bis drei Monate. Räucherware hält sich noch deutlich länger.